健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

火腿鸡蛋三明治的做法

• 1.平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散

• 2.待蛋液凝固，翻面再煎，如此法做好两个煎鸡蛋

• 3.所有原材料备齐

• 4.将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘

• 5.切好后的吐司面包最好是方形的

• 6.将煎鸡蛋边缘也修整一下，尽量和面包片大小相当

• 7.取一片面包片，挤上适量沙拉酱

• 8.用刀把沙拉酱抹匀

• 9.放一叶生菜，再抹薄薄一层沙拉酱

• 10.如图所示手法，铺上两片波尼亚的法国皇家火腿，这种火腿有直角，做三明治很合适

• 11.在火腿上再抹一层沙拉酱

• 12.再铺上一片面包

• 13.这次挤适量番茄酱

• 14.同样用刀抹匀

• 15.再铺上一叶生菜

• 16.再抹薄薄一层番茄酱

• 17.放上鸡蛋，涂抹一点点番茄酱

• 18.抹匀后盖上最后一片面包

• 19.侧面图如下

• 20.用快刀沿对角线将三明治切开

• 21.切好后切面图如下，层次分明，用料丰富

• 22.背部图如下，绿意盎然

• 23.在最上面那片吐司上随意挤些番茄酱装饰，也可以不用

• 24.开吃吧，丰富得不要不要了