健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
苦瓜：明目、暖肝、清热
黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

排骨苦瓜黄豆汤的做法

• 1.材料图:排骨，苦瓜，黄豆

• 2.黄豆的挑选，大小差不多，颜色金黄，没有虫眼，泡15分钟

• 3.苦瓜去干净瓤，买瓜纹整齐，纹路较大的，不能买太黄的，太熟了，煲汤容易碎

• 4.切横块，条块都行

• 5.飞水去掉苦味

• 6.煲汤少不了的姜切片

• 7.先把排骨煮开去掉血水，再煮一锅加入泡好的黄豆一起煲1个小时

• 8.最后加入苦瓜炖上半个小时加盐就可以了。

• 9.好喝到停不下来