累了困了？来杯奶茶？
奶茶甜美的口味
可以给人带来高兴感
90后、00后等年轻一代
更是靠喝奶茶
“续命”
但一起
咱们也生出许多忧虑：
一杯奶茶究竟含多少糖？
半糖的含糖量会不会长胖？
有没有加甜味剂/糖精？
“珍珠”有没有塑化剂？
还有一个问题便是
喝了奶茶后为什么简单睡不着？
......
深圳市光亮区顾客委员会
深圳市食物药品安全自愿服务总队
展开珍珠奶茶比较实验发现
喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因，均匀含量为258mg/kg。
其间米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
怪不得喝了奶茶睡不着！
来看下面详细的实验成果
本次测评的珍珠奶茶价格从12元/杯到25元/杯不等，包括喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌。
依据前期查询成果，顾客对珍珠奶茶更重视的是糖分、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸5个方面。通过与检测组织及食物专家的交流评论，本次检测的目标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂（糖精钠、甜美素、阿斯巴甜、安赛蜜）、咖啡因、反式脂肪酸。
反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂
未检出
悉数契合国家标准
10款奶茶均契合我国关于食物中或许违法增加的非食用物质、易乱用的食物增加剂名单（第六批）的布告所作的要求，反式脂肪酸、甜味剂（甜美素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜）、塑化剂六项均未检出。
反式脂肪酸
不易被消化吸收，长时间堆集或许致肥壮。奶茶中反式脂肪酸一般来历于植脂末、植脂乳（奶精）。
甜味剂
过量增加或许有神经毒性，或许致胃口妨碍、代谢紊乱、肥壮。咱们常说的糖精便是甜味剂的一种。
塑化剂
长时间食用或许致生殖系统反常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来历于包装容器，也有或许来自珍珠（假如「珍珠是塑料做的」）。
成果显现，这10款珍珠奶茶，悉数契合群众对奶茶用料“尽或许纯天然”的要求——不必糖精、不必奶精，珍珠里不含塑料。
1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛
咖啡因多！
睡不着正常
近年来，除了发现奶茶易发胖，咱们的重视点又多了失眠这一项。和咖啡、红牛相同，奶茶引起失眠的底子原因是里边含有咖啡因。
咖啡因
中枢神经兴奋剂，暂时驱走睡意、康复精力，吸收过多或许会心悸失眠。奶茶中的咖啡因首要来历于茶叶。
首要做个小小的科普：
1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：约为108mg
1罐红牛饮料的咖啡因含量：约为50mg
本次抽检中，10款珍珠奶茶均检出咖啡因，均匀含量为258mg/kg。其间米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
公然，喝奶茶比喝咖啡还精力是有原因的。累了困了？来杯奶茶？
1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖
对折高糖
易致发胖
香港卫生署以为：若100mL饮猜中的糖含量超越7.5g，则为含高糖分饮料。
本次测评的10款珍珠奶茶中，5款归于高糖饮料，其间一点点波霸奶茶总糖含量最高（9.30g/100g），维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低（3.8g/100g）。
为了让咱们更直观地感触数据，咱们将奶茶中的总糖量与方糖数量进行比对。
按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值，10款珍珠奶茶每杯总糖值规模为：26.6g~60.9g。以每块方糖4.5g核算，一点点波霸奶茶单位总糖含量最高，每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低，每杯总糖量约为5.9块方糖量。
东南大学隶属中大医院临床养分科主任医生金晖说，“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g，主张仍是不要超越25g。”
一杯奶茶喝下去就到达乃至超越一天的糖摄入量，明显糖分含量过高。在此也特别提示：血糖偏高、糖尿病的朋友，要操控奶茶的摄入，究竟身体才是高兴真实的本钱噢~
全糖与半糖不成份额
半糖≠全糖x50%
查询时一些顾客表明，平常买奶茶分明选了半糖，总感觉仍是偏甜，想知道奶茶店所谓的“半糖”究竟是不是全糖的50%。
好问题！为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况，咱们测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值，成果发现：所谓的全糖与半糖并不成1/2份额，而是全糖奶茶的七成至多半含糖量。
注：
1.本次比较实验成果仅对所购买的样品担任，不代表同品牌不同批次、不同标准产品的质量情况。
2.标示价格均为当次购买发生费用，仅供参考。
3.比较实验成果不得用于商业宣扬的条款。
关于珍珠奶茶你有什么想说？
欢迎在留言区各抒己见~
青年大学习
修改 | 金 慧
组稿 | 吴天路
校正 | 曹胜男
审阅 | 棒棒糖菇凉
海报 | 省青少年新媒体中心合肥学院工作站
来历 |汹涌新闻归纳深圳市顾客委员会质量研究院、江苏卫视公共新闻
奶茶虽好，不要贪杯哦！
